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    Vagas

    Efetiva

    gerente de restaurante

    * gestão da operação diária do restaurante, garantindo o bom funcionamento de todos os setores. * realização e acompanhamento de compras, negociação com fornecedores e controle de recebimento de mercadorias. * controle e organização do estoque, acompanhando entradas, saídas, validade, armazenamento e necessidades de reposição. * recrutamento, seleção, contratação e integração de novos colaboradores, em conjunto com a gestão. * organização da equipe de salão, incluindo escala, distribuição das atividades, acompanhamento de desempenho e orientação da equipe. * liderança e desenvolvimento da equipe, mantendo os padrões de atendimento e de operação do tatá. * atendimento ao cliente, acompanhando a experiência durante o serviço e atuando na resolução de eventuais situações ou reclamações. * acompanhamento do serviço do salão, garantindo agilidade, organização, comunicação entre salão e cozinha e cumprimento dos padrões estabelecidos. * acompanhamento de abertura e fechamento do restaurante, conferindo organização, caixa, estoque e demais procedimentos operacionais. * controle de processos administrativos e operacionais, contribuindo para a redução de desperdícios e melhor utilização dos recursos. * acompanhamento de indicadores da operação, como vendas, custos, estoque e desempenho da equipe. * garantia do cumprimento dos padrões de qualidade, organização, higiene e segurança estabelecidos pelo restaurante. * comunicação direta com a direção, trazendo informações sobre a operação, necessidades da equipe, fornecedores, clientes e oportunidades de melhoria.

    São Mateus - ES

    Depoimentos

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    Vânia Macedo

    Técnica em Enfermagem

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    “O Senac me ajudou muito. Realizei meu sonho de fazer um curso técnico em Enfermagem. Hoje estou trabalhando na área e estou amando. Sou muito grata! Fiz parte da primeira turma de técnicos de Enfermagem da Serra. Estou muito feliz e posso dizer que o Senac realiza sonhos ❤️😀.”

    Imagem de perfil do depoimento

    Luciana

    Ícone de aspas

    “Gostaria de agradecer pela oportunidade que o Senac me proporcionou. Foi uma experiência maravilhosa! O professor Rafael Nóbrega é um excelente profissional. Posso dizer que aproveitei 100% do curso, aprendi cada técnica ensinada e já testei em casa, todas com ótimos resultados. Pretendo profissionalmente atuar na área com o que aprendi.”

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